龙虾季到了,韩国啤酒炸鸡,还有小龙虾奶茶,小龙虾的美味口做法,深受大家的喜爱,无论是路边摊,还是餐厅,都有小龙虾的身影。龙虾有多种口味,有麻椒小龙虾、卤水小龙虾、蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾等。有人说,哪里有商机,哪里就有投资者。为了让人们一年四季都能吃到龙虾,各个食品厂家开始批量生产包装。
采用动态空气消毒机和动态空气杀菌技术,应用食品质量控制措施,可防止微生物污染小龙虾食品等有害因素,延长食品保质期,从而促进小龙虾等水产品加工的发展行业。 小龙虾蛋白质含量高,肉质柔软易消化,是体弱者和病后休养者的绝佳食物。 1、挑选合格的小龙虾,用来制作剁椒小龙虾。优质小龙虾在锅内活动自如,呼吸均匀,对外界刺激敏感, 2、小龙虾用臭氧水清洗干净。将切碎的胡椒粉倒入高酒中,搅拌均匀,备用。在腌制的小龙虾表面淋上少许油,然后铺好。用臭氧水清洗平底不锈钢板,用作辣椒小龙虾的蒸笼。 3.葱姜切细,均匀的铺在不锈钢蒸盘上,然后放入腌好的虾尾。蒸锅里放一个有虾尾的蒸锅,取出蒸好的虾尾,撒上葱花,表面淋上适量的热油。将鱼尾和酱汁趁热放入食品包装容器中,并立即密封。 4、辣椒碎小龙虾尾的包装封口进行二次杀菌,微生物对食品的二次污染,是小龙虾等淡水产品腐败变质的重要原因。采用动态空气消毒机,杀菌率99.9%,人机一体化,高效消毒,有效延长小龙虾包装水产品的保质期!