臭氧发生器在延长青团保质期方面的作用

清明节是中国的传统节日，清明节又叫寒食节，源于周代的旧禁火制度，为纪念晋忠臣介子土义而设立的节日，寓意在这天不能生火做饭，清明节一直有这样的风俗。青团以糯米粉为主，加入适量糯艾粉，经蒸制而成。长期以来，青团一直是清明郊游、放风筝的必备小吃。 根据食品安全综合管理体系，使用臭氧发生器可以防止青团食品变质，可以有效增加青团的保质期。   除了糯米粉和艾草粉，青团还夹有各种馅料。由于青团的配料不同，青团的口味也多种多样，有豆沙、肉松、奶油、咸蛋黄、肉松、叉烧等。随着人们文化水平的提高，文化追求的热潮，对传统文化越来越重视，对青团的需求越来越大，青团的保质期最多可以延长到6个月。   集团食品厂在大规模扩建，微生物、保质期短、霉变的质量问题也多次被消费者投诉，集团经过高温蒸煮、杀菌，有害细菌被杀灭，但问题是多组真空包装后，与空气接触，仍会产生大量微生物污染。采用臭氧杀菌技术和臭氧发生器，可有效减少真空包装生丸的二次污染。   臭氧发生器消毒杀菌技术，在绿团生产过程中，采用臭氧发生器智能稳风过滤系统、耐高温陶瓷膜氧化技术、红外线控制技术、动态消毒升级端口等创新技术进行有效杀菌.   团餐在我国是一种特色美食节，历史文化悠久，但食品卫生程度高，生产团企业应大力采用臭氧发生器、动态消毒技术解决食品卫生安全问题，转变传统思维，不断更新的管理理念，拯救人类将永续生态对企业的长远发展！