臭氧发生器延长桃花饼食品保质期

桃花饼，顾名思义是用桃花做成的，是中国式的高颜值在心里，美的意思不是一般的“春风里比你好，桃瑶瑶”，中国~所以桃花的颜值很高的故乡很受消费者的青睐，拜访朋友、同事吃饭，下午茶时桃花也很高。如果生产卫生环境不好，桃花糕点心也会出现细菌总数超标、霉变变质等食品安全问题。 采用臭氧发生器，采用消毒技术和危害因素拦截措施，可防止微生物过多和食品霉变变质的问题，延长桃花糕食品的保质期。   那么桃花糕在制作过程中需要配合什么设备使用，才能减少细菌、霉菌、酵母菌等微生物的污染呢？   在制作桃花糕的过程中，只要注意以下几点，就能有效解决菌落总数超标的问题   1、选用外观正常、无异味、无色、无虫眼的新鲜桃花，清洗干净。   2、打开臭氧发生器，臭氧气体，臭氧水通过自来水系统，可用于食品原料、生产设备和工具、车间清洁、消毒，以及鸡蛋进入臭氧水、鸡蛋表面清洁、杀菌消毒.   3、酵母粉用适量温水溶解，搅拌均匀，酵母分散液和桃花浆，酵母液和面粉，糖，蛋液，食用油，适量的水，一起放入面团机中，搅拌均匀，做成蛋糕面团，发酵40-60分钟，发酵温度控制在25-33摄氏度之间。   4、将预先发酵好的蛋糕面团，分成若干小面团放入模具中，压成形状，即可制成桃花蛋糕坯，用臭氧水清洗平烤盘，晾干后放入烤箱中烤箱烘烤。   5、将烤好的桃花糕从烤箱中取出，送到冷却车间冷却。桃花糕发霉变质的原因有很多，重要的原因之一是桃花糕在冷却和内包装过程中，没有经过包装与食品车间的空气接触，空气中含有大量细菌、霉菌、酵母菌等微生物，这些微生物对桃花糕造成二次污染。   推荐动态空气杀菌和臭氧杀菌机，有效改善食品冷却车间和包装车间的空气质量，防止细菌等微生物二次污染食品，动态空气消毒机是一种很好的杀菌设备，主要用于某些情况下的工作，对于食品生产车间和仓库同步杀菌。   食品安全大于天。在这个高速发展的时代，消费者已经不再追求便宜的优惠，而是更关心食品的质量和安全。只有质量和安全都高，才能得到消费者的认可，企业才能在此基础上获得更大的利益。每个食品厂只要控制车间环境，使用消毒设备，从源头上，就不会有食品安全问题。