臭氧消毒机有效蛋糕延长保质期

随着经济的快速发展和人们生活质量的不断提高，以及互联网上多样化的信息向广大用户的普及，广大民众对食物多样化的需求越来越高。以蛋糕为例，有肉松蛋糕、奶油蛋糕、蒸蛋糕、法式长棍面包、雪糕等等。商家关注蛋糕、面包等水分糕点发霉的问题，提出了动态空气消毒技术和良好生产规范，并应用动态空气消毒机消毒和臭氧发生器、食品机等有害物质可以防止微生物污染，提高食品安全质量，延长蛋糕脱霉时间。 蛋糕生产标准​​要求：细菌总数≤10000cfu/g，大肠菌群≤300MPN/100g，霉菌≤150cfu/g。如果超过国家标准，则可以判定为不合格糕点产品。如果商家使用双核臭氧发生器和动态消毒机，可以有效减少微生物污染，提高蛋糕的卫生安全质量，防止蛋糕霉变变质。   臭氧是一种高效杀菌剂，具有很强的消毒杀菌作用，杀菌彻底、迅速。在消毒杀菌的同时，可将臭氧还原为氧气，不留痕迹，无二次污染，环保安全。采用臭氧杀菌，又避免了传统杀菌效率低、化学熏蒸污染。该设备采用双核臭氧杀菌技术，杀菌效果显着，稳定性好，性价比高，操作简单，使用安全，应用成本低。在蛋糕、蛋糕生产过程中，使用双核臭氧杀菌设备不仅可以有效防止蛋糕霉变变质，还可以降低杀菌成本。