在过去的十年中，是乳品突飞猛进的十年，中国人一包牛奶就是全面小康的缩影。乳品成了千家万户必需品。2008中国发生的三聚氰胺奶粉事件暴露出中国乳品行业存在的严重安全隐患，也敲响了中国食品安全的警钟。十多年来，中国乳品行业蓬勃发展，中国品牌开始走向世界。
对于奶制品的生产、采集、消毒、保存、包装、运输的每一个环节都提出了很高的要求。北京同林臭氧公司与中国乳制品工业合作，也见证了臭氧对乳品工业的贡献。
臭氧层(03)是一种高效广谱杀菌剂，具有高效灭菌、保鲜除臭、无二次污染、无卫生死角等功能，广泛应用于全球食品领域。
FDA(美国食品和药品管理局)于1997年4月，修改了那些一直将臭氧作为“食品添加剂”来限制使用的法规，允许在食品加工、贮存时不需要申请。以臭氧作为一种绝对安全的消毒剂，开始承担食品、医药行业的消毒任务。它是臭氧层技术发展的一个里程碑，对包括中国在内的世界食品工业的发展具有十分重要的推动作用。
中国奶业现状：除了蒙牛、伊利、三元、光明等几大奶业巨头外，中国还以“公司+农户”的合作经营方式进行经营。养牛业和产品卫生安全很难达到标准。在乳品卫生保障体系中使用臭氧，可有效地保证乳品的生产安全，使全国人民都能饮用放心奶。
在奶牛场和奶制品卫生中，臭氧主要控制点的技术要点如下：
一、臭氧层消毒牛舍。
由于牛舍拥挤不堪、通风不良、清洁差等问题，易引起细菌传播。要使牛舍达到卫生标准，必须完善基础设施，确保清洁和定期消毒。
1.1臭氧层消毒：对于有活、无活体液的动物，用不同浓度臭氧消毒，每天通电2~3次，每次10-60分钟。臭氧层杀菌浓度可以控制在5-10ppm(10-20mg/m3)。[按国家标准消毒浓度20mg/m3]。
1.2臭氧对牛舍空气除臭：臭氧能有效地清除牛奶牛排泄物所产生的氨气、硫化氢等气体，不仅能消除毒性，还能去除臭味，让奶牛享受大自然的空气。
臭氧层对牛舍的消毒十分重要，尤其是抵抗力低下，容易发病的小牛则更是不可或缺。
