每次去面包店或者零食店，架子上都会摆满了夏威夷果，购买的消费者也非常多。最近面包菌落总数和大肠杆菌超标的厂家很多，建议消费者选用大厂生产的夏威夷果面包，防止一些厂家卫生环境不达标，对身体造成一定影响。
无论大厂家还是小厂家只要在注意以下几个环节，夏威夷面包就不会出现菌落总数和大肠杆菌超标的问题，而且还会延长夏威夷果面包的保质期。
1、开启双核臭氧发生器，食用双核臭氧水，清洗鸡蛋和包装袋，以及制作夏威夷面包的仪器和工具。
2、面包是经过高温烘焙的，这也是一个杀菌的过程，但是冷却，包装的时候会给夏威夷果面包带来二次污染，严重的时候甚至会导致霉菌在保质期内繁殖，所以采用双核臭氧杀菌技术和双核臭氧杀菌机，可预防微生物污染食品。当然因为臭氧发生器有多个型号，在这里建议使用手提臭氧发生器，这是一种性能优越的臭氧消毒设备，具有消毒效果杀菌速度快、使用简单、应用安全、性价比高、设备稳定性好、消毒成本低等优点，可阻隔细菌、霉菌等微生物对食品的污染，预防夏威夷果面包霉变。
手提双核臭氧发生器主要能够解决中小型食品企业的食品安全问题，让食品企业大胆的去研发生产。
