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霉菌是果蔬储藏中最常见的微生物，它具有较强的耐受力，在0度左右的冷库内仍能生存繁殖，成为引起果蔬腐烂变质的主要原因。霉菌对消毒剂具有较强的抵抗力，而臭氧具有杀菌力强
软糖食品是深受年轻人喜欢的一种食品，是具有柔软、微存弹性的糖果，有透明的、半透明的。口味以水果味型为主，也有牛奶味、清凉味的。上海康久消毒技术有限公司研发的新动态
动态杀菌技术的发展与创新已经融入到奶粉的生产当中，并且发挥着比较重要的作用。专业从事食品消毒技术研发、制造的上海康久消毒技术有限公司裴冬平告知：在传统的奶粉生产基
冷却水的二次污染问题一直是食品工厂忽略问题之一，通常年糕、罐头、肉制品、蔬菜食品等加热杀菌结束后应立即冷却，否则待加工食品的色、香、味、组织等口感就会发生改变，甚
臭氧为混合气体其浓度通常按质量比和体积比来表示。质量比是指单位体积内混合气体中含有多少质量的臭氧，常用单位mg/L或g/m3等表示。体积比是指单位体积内臭氧所占的体积含量或
冰淇淋原意为冰冻奶油，现通常指由乳和乳制品加入蛋或蛋制品、香味料、甜味料、增稠剂、乳化剂、色素等，通过混合配制、杀菌、均质、成熟、凝冻、成型、硬化等工序加工而成的
目前，由于生活水平的提高，人们对饮用水的要求越来越高，各国尤其是欧洲和美国都制定了十分严格的饮用水水质标准。目前饮用水处理主要关注二个问题，一是有效的杀菌消毒。另
锅炉废气中含有粉尘、硫和氮等物质，对大气污染严重，经过处理、达到排放后才可以排放。废气处理的设备有很多种，使用臭氧发生器是较为广泛的废气处理设备，废气处理率高达百
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